近日，普陀区新一期“红黑榜”评比结果出炉，此次评比主要集中在沈家门区域，各有3家火锅、烧烤店入了“红榜”和“黑榜”（据《舟山晚报》1月2日报道）。“红黑榜”不仅公开上榜餐饮店的名称，而且将每家餐饮店的上榜理由清晰罗列，让公众心知肚明。有了这样的“红黑榜”，食客在用脚投票时就多了一份从容，而餐饮店也再不敢对食品安全马马虎虎，真是好得很。

　　此次荣登“红榜”的3家店分别是普陀区小媳妇火锅店 （网店名称小媳妇火锅店）、普陀区破坛子火锅店（网店名称印象贵州）、普陀区火焰山烧烤店（网店名称新疆火焰山烧烤），这几家店卫生整洁、消毒柜等设施正常使用、从业人员穿戴和操作规范、外卖平台公司阳光厨房视频、外卖打包使用封签，各项食品安全措施落实到位。而因存有食品安全隐患而被列入“黑榜”的是普陀区一锅鲜火锅店 （网点名称药膳鸡火锅）、普陀区火龙烧烤店（网点名称火龙烧烤店）、普陀陈先生的小吃店（网店名称深夜烤吧）。 “红黑榜”把知情权交给消费者，意在让大家吃得更安心。

　　随着生活水平的提高，人们不仅要吃得好还要吃得安全，再也不能容忍“不干不净吃了没病”。执法监管部门有责任通过严格执法守住食品安全底线，但却无法杜绝“大错不犯小错不断”现象。取缔不够格，罚单没少开，不干不净现象依然无法消除，怎么办？百姓的需求就是政府部门的创新动力，各地相继亮出餐饮服务食品安全 “红黑榜”，让大家对餐饮店的卫生状况、制作加工、专间管理等情况尽收眼底。这样一来，就能更加充分地实现公众的知情权、监督权和选择权，监管与服务也就变得水乳交融了。

　　消费既是民生需求，也是发展动力。眼下正是消费时代，满足公众吃得安心、买得放心的高质量消费需求，是进一步稳定消费、拉动内需的重要环节。但凡在网上下单，人们总会根据“好评”“差评”进行选择性消费，但随之而来的 “好评注水”却常常把水搅浑，以至于不满意消费依然无法杜绝。政府部门推出的“红黑榜”不仅把知情权交给了公众，而且因为有政府公信力的背书，能够更好地体现客观公正。

　　不过，很多人也发现了一个问题，那就是“红黑榜”发布时明明看得清清楚楚，但真要在线上线下选择店家时又不知道哪家“红”、哪家“黑”。如何将“红黑榜”植入实体店门脸以及网上平台，让消费者在用脚投票或指尖选店时一目了然，看来还需在实践中不断探索完善。可以相信的是，让知情权更真切、更充分，舌尖上的安全一定会越来越有保障。